Olive

L’utilizzo di EM – L’OLIVO

IL Terreno

 

  • Dosaggio : per una pianta d’olivo medio-grande : 10 kg Bokashi (p.es. sansa d’oliva fermentata con EM o EM Compost) ca.30 Lt. d’acqua 0,5 Lt. EMa, 25g di EM polvere “C”, 250g farina di roccia basaltica.

  • Applicazione : in primavera o in autunno per tre anni consecutivi poi ogni due anni ca. introdurre il Bokashi nella terra sottostante la chioma d’alberi, poi annaffiare/bagnare il terreno con le polvere e EMa sciolti in acqua. Invece di lavorare/zappare la terra e’ possibile ricoprire con abbondante pacciamatura.

  • Effetti : Apporto di sostanze nutritivi preziose alla pianta, migliora la capacita’ di assorbimento ti tale sostanze, allontana funghi patogeni, batteri e parassiti a livello delle radici, impedisce lo sviluppo della larva della Mosca dell’Ulivo nelle drupe cascate l’anno precedente. Incremento della difesa immunitaria dell’intera pianta.

                                          

La Pianta

 

  • Dosaggio : trattamento preventivo 100 Lt. d’acqua : 1 litro di EMa (fino a tre litri per trattamenti intensivi), 50g di EM polvere “C”
    Applicazione: da primavera in poi con nebulizzatore sulla pianta intera 1 -2 volte al mese secondo lo stato di salute della pianta.
    Contro la mosca nel periodo di attivita secondo il bisogno, considerando comunque l’importanza di trattamenti preventivi, piuttosto che di lotta attiva.
    In caso di attacco acuto bisogna trattare e poi il giorno dopo cogliere casualmente 1 oliva dagli alberi, per un totale di 100 olive e poi fare la statistica delle olive “ infettate “, con un bisturi. Se il numero di larve e’ ancora eccessivo, cioe’ supera il 20% circa, allora ripetere il trattamento. Evitare i trattamenti nel periodo della fioritura.
    Dopo la potatura per prevenire infezioni causati da attacchi di funghi e batteri sulle ferite della pianta.

  • Effetti : EM crea un ambiente ostile ai funghi e batteri patogeni, gli toglie le sostanze nutritive in modo da allontanare la loro presenza ed evitando il loro sviluppo e diffusione. Migliorando le difese immunitarie della pianta essa sara’ in grado di meglio autodifendersi.

  1. Funghi : ad es.:
    Occhio di pavone (Spilocea oleaginum, fungo)
    Fumaggine ( Cladosporum, Capnodium, Alternaria, ) ecc.

  2. Batteri : come quelli che causano la
    Rogna ( Pseudomonas savastanoi, batterio)

  3. Contro i parassiti come la
    Mosca dell’ulivo (Dacus oleae), la cocciniglia (Saissetia oleae )
    o la tigna (Prays oleae) e’ consigliabile applicare oltre all’EM anche sostanze repellenti come estratti di Neem, aglio, cipolla, peperoncino, ortica, tabacco, Tea Tree Oil ecc….

 

 

 

Il Raccolto

 

  • Dosaggio : Acqua 100 Lt., 1 Lt. EMa, 50g di EM polvere “C “

  • Applicazione : Trattamento con nebulizzatore sulle olive distese nella rete o nelle cassette. L’intero delle cassette puo’ essere pulito con un panno bagnato di EMa puro.

  • Effetti : Mantiene il raccolto piu’ freco, impedisce l’ossidazione e marciume, tempi di stoccaggio prolungati.

 

Pulizia contenitori e conservazione dell’olio

 

  • Pulitura di contenitori per l’olio : Dopo aver rimosso meccanicamente dal contenitore ogni residuo liquido e solido, strofinare all’interno con poco EMa puro, lasciare agire per circa un ora, poi passare con un panno pulito e leggermente bagnato con acqua , lasciare asciugare. Ripetere l’operazione finche’ il contenitore sara’ privo di odore.

  • Conservazione dell’olio d’Oliva Extra vergine : immergere un cilindretto grigio di EM ceramica per ogni litro di olio d’oliva nel contenitore. Infilando i pipes su un filo di nylon sara’ piu’ facile un loro futuro ricupero. La ceramica a diretto contatto con l’olio impedisce la sua ossidazione, evita la formazione di sapore di rancido.